Home / Italien (page 3)

Italien

Er du i familie med Ötzi?

Hvis du er i familie med Ötzi behøver du ikke dække op til en ekstra ved julebordet. Ötzi har nemlig været død i omkring 5.300 år. Ötzi – eller ismanden som han også kaldes – blev 1991 fundet af et tysk ægtepar i mere end 3.200 meters højde på en …

Læs mere

Der er intet som en øl fra Menabrea

Piemonte er meget andet end Barolo og Barbaresco. Vidste du at Piemonte også er hjemstedet for bryggeriet Menabrea, som år efter år høster stor international anderkendelse for sine øl? Menabrea ligger i den nordlige del af Piemonte i byen Biella. Det har de gjort lige siden 1846. Opskriften på Menabreas succes er …

Læs mere

Trøffelauktion på Grinzane Cavour 2013

Søndag den 10. november 2013 afholdes, efter et års pause, den 14. udgave af trøffelauktionen på slottet Grinzane Cavour. Det er naturligvis den hvide trøffel fra Alba, som har hovedrollen på auktionen. Som sædvanlig er der tale om om en velgørenhedsauktion, som har til formål at støtte projekter med højt socialt …

Læs mere

Trøffeljagt i Piemonte

Lad mig straks indrømme at jeg har det med trøfler, som jeg havde det med lugten af fisk fra  Esbjerg Havn i starten af 1970’erne. Dengang skulle man vist hedde Kent Kirk for at finde den lugt vidunderlig. Som med fisken har jeg det med trøfler – jeg finder lugten …

Læs mere

Gianna Nannini: Fra rock til vin

Fra rock til vin. Gianna Nannini kommer vidt omkring i sin karriere. Efter at dronningen af italienske rock tidligere på året var dybt i engageret i at få valgt den italienske politiker Bersani til præsidientembedet, har Gianna Nannini nu igen lagt navn til en vin. I september måned præsenterede hun …

Læs mere

Toppen af italiensk vin: Bertani, Biondi Santi og Fino

Så har de store italienske vinguider 2014 givet deres bud på årets bedste vine fra støvlelandet. Traditionen tro har det italienske magasin italiaatavola.net sammenlignet de 5 vinguider: Gambero Rosso (“tre glas”, L’Espresso (“5 flasker”), den italienske Touring Club (“Crown”), Bibenda-Ais (“5 klaser” ) og Veronelli (“Super 3 Stjerner”). I alt …

Læs mere

Krigen om Cannubi

Selvom  vinproducenterne i Barolo har travlt med høsten i disse dage, ulmer der en stille utilfredshed blandt dem. Den italienske Højesteret i Rom har sat sidste punktum i en årelang diskussion om,  hvor grænsen for en af de vigtigste vinmarker, Cannubi, skal gå. Allerede i 1990’erne startede baroloproducenterne selv med …

Læs mere

Slow Wine 2014: Barbaresco og Barolo

Antallet af italienske vinguider synes uden ende. Senest er Slow Foods egen guide på banen med deres bud på de bedste vine fra Italien. Jeg skal spare jer for en systematisk gennemgang af vinene fra regionerne, men nøjes med en bemærkning til vinene fra min egen baghave – Barolo og …

Læs mere

Barolo Boys: The Movie

Barolo Boys – The Movie er en kommende film, der fortæller historien om hvordan en ny generation af unge ukendte vinbønder i slutningen af 1980’erne ændrede måden at producere Barolo på og som siden gjorde Barolo til den ubestridte stjerne i 1990’erne. To måneder efter methanolskandalen chokerede vinverden ødelagde et …

Læs mere

DueMilaVini 2014: 520 vine fik topkarakter

Den italienske sommelier forening har i år smagt sig igennem mere end 20.000 vine for at finde de vine som i vinguiden DueMilaVini 2014, der havde fortjent de maksimale 5 drueklaser. Piemonte blev årets topscorer med hele 114 vine, som fik 5 drueklaser. På 2. pladsen kom Toscana, hvor 100 …

Læs mere