Henrik Koudahl anbefaler: Valpolicella Classico Superiore DOC Zardini
Fusk med Amarone eller ej. Vinene fra Valpolicella er utroligt populære i Danmark. I stedet for at bruge pengene på en billig kønsløs Amarone så find en god Valpolicella i stedet. En god Valpolicella vil som regel være bedre end de Amaroner som bliver solgt i de danske supermarkeder for en 100 kr eller derunder.
Et godt bud på en vin kunne være Valpolicella Classico Superiore DOC Zardini 2006 fra producenten Campagnola. Der er tale om en eksklusiv vin lavet på særligt udvalgte druer.
Resultatet er en fyldig vin med en udviklet næse med frugt og generøse krydderi og nuancer af kirsebær, bitter mandel, og tobak. Ganen er tør, fyldig, generøs og med stor fylde. Dejlig lang eftersmag. En flot Valpolicella rødvin med stor elegance og harmoni.
Vinen er set hos blandt andet Toscavini til 99,00 kr.
