Bagværk
-
Gastronomi
Bedstemors æbleskiver
“Jeg glæder mig i denne tid” sådan lyder indledningen på Peters jul, som er en klassiker om julen i en…
Read More » -
Gastronomi
Æblepie med et tvist af jul
Så kom vi endelig til weekenden hvor 1. søndag i advent ligger. Selv om ”julen” nu i flere måneder har…
Read More » -
Gastronomi
Kanelstjerner
En af de julesmåkager, som jeg holder meget af, er de tyske Zimtsternen – kanelstjerner. Det er en stjerneformet sej…
Read More » -
Gastronomi
Rosenbrød og nostalgi
Rosenbrød og nostalgi. Forrige mandag var det 30 år siden min mormor døde. Når jeg tænker tilbage på hende, så…
Read More » -
Bagværk
Græskarkage
Efteråret er over os og med det, er det også sæson for græskar. Denne græskarkage lavede jeg ved halloween, hvor…
Read More » -
Gastronomi
Varme hveder og Mød mig på Cassiopeia
Varme hveder og Mød mig på Cassiopeia på en og samme aften – kan det blive mere dansk? Der er…
Read More » -
Bagværk
Vaniljemåner
En af de julesmåkager som jeg holder meget af er vaniljemåner, som oprindeligt kommer fra Tyskland. Der kaldes småkagerne for…
Read More » -
Bagværk
Frugtkage med granatæbleglasur
Julen er for mig i af de mest skønne tider på året. En måned med megen trængsel og alarm, hvor…
Read More » -
Bagværk
Muffins med romrosiner
I mine år var både min familie og jeg aktive orienteringsløbere i Herlufsholm (Næstved). En klub der på det tidspunkt…
Read More » -
Bagværk
Småkage med marcipan og kakao (Biscottini di marzapane e cacao)
Nu da julen så småt skimtes forude, er det også på denne tid, at der for alvor skal gang i julebagningen.…
Read More »