Kom blåbær, æblecidereddike i en mellemstor gryde sammen med den brune farin, ingefær, sirup, chili, kanel og allehånde. Rør alle ingredienserne sammen om medium varme.
Bring gryden i kog, og skru derefter ned for varmen for at lade blåbærrene simre i små 15 minutter. Husk at røre i det med jævne mellemrum, så det ikke brænder på.
Kom grydens indhold i en blender eller foodprocessor. Blend indtil saucen er glat. Lad barbecue saucen køle af og opbevar den derefter i en lufttæt beholder i køleskabet.
Noter
Opbevar denne BBQ sauce i en lufttæt beholder i køleskabet. Der kan den holde sig frisk i cirka 3 uger.