Go Back
–+ servings
chokolade muffins
Print

chrunchy chokolade muffins

Ret Eftermiddagskaffe, Hygge, Kager
Køkken Amerikansk, Dansk, Europæisk
Keyword Bageværk, Chokoladekage, Chokoladekager, Hurtigt mad, Hygge, Muffins
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Servings 12 stykker
Author Henrik Koudahl

Ingredients

  • 1 æg
  • 125 g smør
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk yoghurt
  • 160 g sukker
  • 160 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 spsk kakaopulver
  • 100 g chokolade med crunch

Instructions

  • Pisk æg og sukker i en skål til det er lyst og luftigt.
  • Smelt smør i en gryde ved lav varme og tag straks derefter gryden af varmen. Tilsæt den finthakkede chokolade til det smeltede smør og rør rundt til al chokoladen er smeltet.
  • Pisk derefter blandingen med smør og chokolade sammen med æg og sukker. Tilsæt mælk og yoghurt og rør det sammen.
  • Bland hvedemel,kakaopulver og bagepulver sammen i skål og sigt det derefter i dejen. Rør dejen sammen og fordel derefter dejen i muffinsforme.
  • Bages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 18-20 minutter.