Finskbrød
Servings 70 stykker
Ingredienser
Dej
- 500 g mel
- 350 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
Pynt
- 75 g finthakkede mandler
- 75 g perlesukker (eller i mangel af dette almindeligt sukker)
Sådan gør du
- Mel, sukker og smør æltes grundigt sammen. Dejen rulles ud til et firkant stykke med en tykkelse på 1 cm.
- Dejen stryges med det sammenpiskede æg og drysses med hakkede mandler og derefter perlesukkeret.
- Dejen skæres ud i strimler på knap1,5 cm bredde. Hver strimmel skæres ud i cirka 5 cm's længde.
- Dejstykkerne anbringes adskilte på bagepladen og bages ved 220 grader i 8-10 minutter på ovnens miderste rille.