Skyl grøntsagerne og skær dem i grove stykker til suppen. Varm lidt olie i en gryde og steg grøntsagerne. Tilsæt lidt salt og peber. Tilsæt karrypastaen og lad det kort stege med. Tilsæt grøntsagsboullion, kokosmælk og linserne, og lad det simre i ca. 25 minutter. Derefter pureres det med en stavblender.
Blomkål (ovnbagt)
Del blomkålen i mindre buketter. kom de øvrige ingredienser i en skål. Tilsæt blomkålsbuketterne og vend det hele godt sammen indtil alle buketterne er dækket er dækket med olie og karry.Kom det i den forvarmede ovn ved 220 grader (normalovn) og steg det på et bageplade i ca. 20 - 30 minutter på den midterste rille, indtil det er stegt igennem og fået en let brun farve. Serveres på suppen.