Go Back
–+ servings
Svenske smørris
Print

Svenske smørris

Ret Ris, Tilbehør
Køkken Nordisk
Keyword Havreris, Nem aftensmad, Ris, Vegetar
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 20 minutter
Servings 4 personer
Author Henrik Koudahl

Ingredienser

  • 3 dl havreris
  • 85 g suppenudler eksempelvis vermicelli
  • 3 spsk smør
  • 4 dl grøntsagsboullion
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  • Skyl havrerisene flere gange, indtil vandet er rimeligt klart, når det drænes.
  • Smelt smørret i en lille gryde over medium varme.
  • Tilsæt suppenudlerne til smørret og steg med høj varme, indtil nudlerne er gyldenbrune.
  • Tilsæt havreris og rør kort rundt.
  • Tilsæt grøntsagboullion og saltet og lad det koge op i cirka 1 minut.
  • Skru derefter ned til lavest mulige indstilling på komfuret og lad risene småsimre i cirka 15 minutter.
  • Indimellem rører du forsigtigt i risene så de ikke sætter sig fast i bunden.