Simremad
-
Mad
Braiserede hjortekæber – en delikatesse, du må prøve
Har du smagt hjortekæber? Hjortekæber betragtes som en delikatesse, fordi det er en mager og mør udskæring af kød, der…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Ossobuco – kalveskank i milanesisk stil
Ossobuco er en traditionel italiensk ret, der stammer fra Lombardiet i Norditalien. Navnet “ossobuco” betyder “knogle med hul” på italiensk,…
Læs mere