Hjemmelavet BBQ-krydderi

Dette hjemmelavet BBQ-krydderi er lavet af en blanding af krydderier, som passer perfekt til både kylling, svinekød og oksekød. Det uanset om du har gang i grillen, steger eller røger kød. Det kan også bruges til at krydre både grøntsager og kartofler.

Specielt i højsæsonen for grilning og røgning bruger jeg dette BBQ-krydderi flittigt. Du kan med fordel lave en stor portion af gangen, da det er et krydderi, som kan holde sig i flere måneder, hvis du opbevarer den et tørt og køligt sted.

Ingredienserne til dette BBQ-krydderi er en blanding af lidt sødt, lidt røget og fyldt med aromatiske krydderier for at skabe et alsidigt BBQ-krydderi. BBQ-krydderiet består af en blanding af rørsukker, almindelig paprika, røget paprika, sennepspulver, salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver. Alt kan mixes sammen på 2-3 minutter.

Hver opmærksom på at krydderiblandingen indeholder sukker, hvilket betyder, at du skal være opmærksom på at sukkeret ikke brænder på, hvis du griller eller steger ved høj varmen

Udskriv Pin

Hjemmelavet BBQ-krydderi

Denne BBQ-krydderiblanding er en blanding af krydderier, der passer perfekt til kylling, svinekød og oksekød. Det er fantastisk til grillet, stegt eller røget kød, og du kan endda bruge den på grøntsager og kartofler.

Madlavningstilstand Undgå at din skærm går i dvale

Ret Ingrediens, Krydderi, Tilbehør

Køkken Amerikansk

Keyword Krydderi

Forb. tid 5 minutter minutter

Tilb. tid 2 minutter minutter

Samlet tid 7 minutter minutter

Antal 10 servinger

Forfatter Henrik Koudahl

Ingredienser

• 1 dl rørsukker
• 2 spsk paprika (sød)
• 1 spsk røget paprikapulver
• 1 spsk peber (sort)
• 1 spsk havsalt (fint)
• 1 spsk hvidløgspulver
• 1 spsk løgpulver
• 1 tsk sennepspulver
• ¼ tsk cayennepber

Sådan gør du

• Bland alle ingredienserne sammen. Opbevares i en lufttæt beholder indtil den skal bruges.

Noter

BBQ-krydderiblandingen kan holde sig i op til 3 måneder, når den opbevares på et tørt og køligt sted.

Buon Appetito!!