Asparges
-
Tilbehør
Sprød, gylden og lækker: Karamelliseret hvide asparges
Aspargessæsonen er i fuld gang. Ofte får aspargesene lov til at spille hovedrollen, men her blev de karamelliseret hvide asparges…
Læs mere -
Mad
Aspargestærte med bacon
I sæsonen for asparges har jeg altid asparges i køleskabet. Det er så alsidig en grøntsag, a den kan bruges…
Læs mere -
Mad
Ovnbagt laks med asparges
Der er noget særligt ved laks. Næsten uanset hvor i verden du kommer, er det relativt let at finde et…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Asparges og æg som i Milano
Denne opskrift med asparges og æg er en rigtig italiensk klassiker. Den har sin oprindelse i Lombardiet, hvor retten kaldes…
Læs mere -
Mad
Nem aspargestærte
Denne nemme aspargestærte er en rigtig forårstærte. Sæsonen for asparges er så småt ved at starte. Her har jeg brugt…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med asparges og bacon
Ikke bare kalenderen siger at foråret er på vej. Først blev årets første grønne asparges leveret direkte fra min italienske…
Læs mere -
Mad
Svinemørbrad med rucola og asparges i en sennepsdressing med honning
Med kun godt 14 dage til at den officielle sæson for asparges slutter, så får I en endnu en opskrift,…
Læs mere -
Opskrifter
Hvide asparges med hesterejer
At hvide asparges med hesterejer smager forrygende kommer næppe bag på nogle. Det er jo nærmest klassisk at kombinere hvide…
Læs mere -
Opskrifter
Hvide asparges i ovnen
Tyskerne er vilde med det. Hvide asparges omviklet med skiver af kogt skinke og derefter bagt i ovnen for at…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Citronkylling med asparges i fad
Det er dejligt når man kan få en kylling til at strække sig over et par dage. Kyllingebrysterne blev brugt…
Læs mere