Jul
-
Bagværk
Brunkager
Alle gode gange tre fristes jeg til at sige. Disse brunkager var en hård fødsel, selvom opskriften jo er ganske…
Read More » -
Bagværk
Græskarvafler med mascarponecreme
Vintertid er lige med skiskydning i TV. Jeg er næsten overbevist om, at sendeplanen var lavet for at jeg kunne…
Read More » -
Bagværk
Mandel-julekage
Hvis denne dejlige mandel-julekage blev tilsat lidt rosiner og lidt kandiseret frugt, ville den have været meget tæt på den…
Read More » -
Bagværk
Finskbrød
Finskbrød, hvor jeg elsker den småkage. Det er en småkage. som jeg med stor glæde spiser hele året. Alligevel er…
Read More » -
Brød
Rosinboller med kardemomme
Normalt kaster jeg mig over den indledende julebagning allerede i starten af september måned, hvor der lægges ud med fordejen…
Read More » -
Gastronomi
Bedstemors æbleskiver
“Jeg glæder mig i denne tid” sådan lyder indledningen på Peters jul, som er en klassiker om julen i en…
Read More » -
Gastronomi
Æblepie med et tvist af jul
Så kom vi endelig til weekenden hvor 1. søndag i advent ligger. Selv om ”julen” nu i flere måneder har…
Read More » -
Gastronomi
Kanelstjerner
En af de julesmåkager, som jeg holder meget af, er de tyske Zimtsternen – kanelstjerner. Det er en stjerneformet sej…
Read More » -
Gastronomi
Vaniljemåner
En af de julesmåkager som jeg holder meget af er vaniljemåner, som oprindeligt kommer fra Tyskland. Der kaldes småkagerne for…
Read More » -
Mad
Stollen med brombær og marcipan
Stollen er en tysk julekage, som har rødder langt tilbage i historien. En stollen laves på en gærdej og fyldes…
Read More »