Spaghetti
-
Opskrifter
One Pot spaghetti med kødsovs
One Pot spaghetti med kødsovs er en både enkel og praktisk måde at tilberede et lækkert måltid på med minimal…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med fløde og grønne asparges
Spaghetti med fløde og grønne asparges er en nydelse, der smukt kombinerer den jordagtige smag af friske asparges med den…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med tomat og tun
Spaghetti med tomat og tun er en herlig blading af enkelthed og smag. Det er en pastaret, der kombinerer spaghettiens…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Bottarga – Middelhavets kaviar
Bottarga, ofte omtalt som “middelhavskaviar”, er en delikatesse lavet af saltet, tørret fiskerogn. Det er en specialitet, der er kendt…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Pasta med nduja
Pasta med nduja er en mesterlig blanding af det syditalienske køkkens fyldige og robuste smage. I denne pastaret er det…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Cacio e pepe
Cacio e Pepe, som bogstaveligt talt betyder “ost og peber” på italiensk, er en klassisk romersk pastaret, der er enkel,…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Pasta med tomater og tun
Pasta med tomater og tun er resultatet af en hurtig tur rundt i viktualierummet. Når tingene ikke går, som jeg…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med auberginecreme og cherrytomater
Hvis du ligesom mig elsker aubergine, skal du helt sikkert prøve denne opskrift på spaghetti med auberginecreme og cherrytomater. Det…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med en sauce af squash, pinjekerner og brie
Hurtig madlavning er for mig lig med pasta med pastasauce. Vil du være rigtig hurtig så er den helt lette…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med munkeskæg (Barba di Frate)
Munkeskænk er en sukkulent plante, der ligner purløg. Navnet som grøntsagen kendes under i Danmark, er en oversættelse af det…
Læs mere