-
Mit italienske køkken
Cremet risotto med græskar og gorgonzola
Klar til en lille fortælling om hvordan cremet risotto med græskar og gorgonzola i hin tid blev skabt? I en…
Læs mere -
Bagværk
Mandel-julekage
Hvis denne dejlige mandel-julekage blev tilsat lidt rosiner og lidt kandiseret frugt, ville den have været meget tæt på den…
Læs mere -
Julekager
Julekage med indbagte pærer
I mange lande er julekagen en rig og tæt frugtkage, der typisk er lavet med et udvalg af tørrede frugter,…
Læs mere -
Tips og tricks
Sådan får du nemt skindet af nødder
Vi bruger nødder og mandler i stor stil i månederne op til jul. Brændte mandler, store og små kager, marcipan…
Læs mere -
Madopskrifter
Braiserede svinekæber
Braiserede svinekæber er en rigtig vinterret. Der er ikke noget mere hyggeligt end duften fra gryden eller stegesoen når svinekæberne…
Læs mere -
Bagværk
Kanelsnegle som småkager
Kanelsnegle som småkage smager ganske gort og så er de samtidige lette at bage. Det er en småkage som er…
Læs mere -
Opskrifter
Æblepie med et tvist af jul
Vi er nu godt i gang med november måned og julemåneden nærmer sig med stormskrift. Selv om ”julen” nu i…
Læs mere -
Mad
Ristede kastanjer i Airfryer
Efteråret er lig med kastanjer og hvorfor ikke prøve at lave ristede kastanjer i Airfryer. Der er noget hyggeligt over…
Læs mere -
Tilbehør
Rosenkål i Airfryer med balsamico og soja
Efterår og vinter er kåltid. Rosenkål i Airfryer er enkelt at lave samtidig med at det smager godt. Rosenkålen bliver…
Læs mere