Forret
-
Mit italienske køkken
Risotto med rejer, citron og Parmigiano Reggiano
Normalt anser jeg risotto som værende blandt de hurtige retter at tilberede. Denne risotto med rejer, citron og Parmigiano Reggiano…
Read More » -
Mit italienske køkken
Insalata caprese (tomater og mozzarella)
Insalata caprese (tomater og mozzarella) er en klassiker i det italienske køkken. Specielt på de varme sommerdage er det en…
Read More » -
Vitello tonnato – Veal with a tuna sauce
Thinly sliced veal covered with a tuna sauce could be an invention of nouvelle cuisine or fusion kitchen. This recipe…
Read More »