Bagværk
-
Rosenbrød og nostalgi
Rosenbrød og nostalgi. Forrige mandag var det 30 år siden min mormor døde. Når jeg tænker tilbage på hende, så…
Læs mere -
Græskarkage
Efteråret er over os og med det, er det også sæson for græskar. Denne græskarkage lavede jeg ved halloween, hvor…
Læs mere -
Varme hveder og Mød mig på Cassiopeia
Varme hveder og Mød mig på Cassiopeia på en og samme aften – kan det blive mere dansk? Der er…
Læs mere -
Pikante ostesnacks med Parmigiano Reggiano
Ideen til denne opskrift på pikante ostesnacks med Parmigiano Reggiano opstod, da jeg bagte tyske julesmåkage “vanillekipferl” – eller vaniljemåner…
Læs mere -
Heksesnitter til Halloween
Med Halloween lige om hjørnet er der bagt heksesnitter. Kagen er med syltede kirsebær og nougat, som er ingredienser. som…
Læs mere -
Kagen til Halloween
Med en hjemmegående mor har jeg gennem hele min opvækst været vant til at næsten altid var hjemmebagt kage. En…
Læs mere -
Muffins med romrosiner
I mine år var både min familie og jeg aktive orienteringsløbere i Herlufsholm (Næstved). En klub der på det tidspunkt…
Læs mere -
Focaccia med nødder
Ikke alt italiensk brød har taget mig med storm. Et af de brød som jeg med stor glæde har taget…
Læs mere -
Panini med gorgonzola
Efter nogle travle dage på farten, partering af lam og meget meget mere havde jeg en af de dage, hvor…
Læs mere -
Italiensk landbrød
Inden jeg gik ud i køkkenet for at bage brød, var tanken et italiensk landbrød alene lavet på hvedemel, men…
Læs mere