Brød
-
Bryggerens grovbrød
Efter mit bryggerbrød, som er lavet på mask fra ølproduktion, har jeg prøvet kræfter med endnu et brød, som jeg…
Read More » -
Bryggerbrød
I de seneste dage har den stået på lidt køkkenbrygning af øl. Et restprodukt fra når der laves øl er…
Read More » -
Opskrift på traditionel fransk baguette
Baguetter – eller flutes som vi siger i Danmark – er om noget forbundet med Frankrig. Søger man opskrifter på…
Read More » -
Rustikke grahamsboller
Disse grahamsboller blev resultatet af lidt leg med tørgær og noget hjemmelavet youhurt. Bollerne blev ganske lækre og vil helt…
Read More » -
Boghvedebrød med te
At bage med te før havde jeg aldrig prøvet før, ligesom jeg aldrig havde brugt boghvedemel før. Men jeg havde…
Read More » -
Havregrynsboller med speltmel
Så fik skudt vores sæson med hesterejer i gang. Ja, jeg ved at nogle vil sige, at det er sæson…
Read More » -
Speltboller
At bo på landet er ofte lig med langt til butikker. Tidligere var det så enkelt (og dejligt) at man…
Read More » -
Varme hveder
Store bededag var oprindeligt en dag som var tiltænkt bøn og faste. I dag er det efterhånden udviklet sig til…
Read More » -
Schwäbisk landbrød
Schwäbisks landbrød? Hvad er nu det for noget? Schwaben dækker ikke over en eller anden eksotisk ø langt ude i…
Read More » -
Rustikt tysk landbrød
Ikke bare i Danmark, men i hele verden, er brød en vigtig del af vores daglige kost. Ofte indgår brød…
Read More »