Madopskrifter
-
Småkager med marcipan og kakao
Småkager med marcipan og kakao er en yndet italiensk julesmåkage, som findes i et utal af variationer. Oftest er småkagerne…
Læs mere -
Heksesnitter til Halloween
Med Halloween lige om hjørnet er der bagt heksesnitter. Kagen er med syltede kirsebær og nougat, som er ingredienser. som…
Læs mere -
Pasta bianca – pasta med fennikel og løg
Kender vi alle ikke det, at vi næsten ikke gider lave mad og så falder for fristelsen til at tage…
Læs mere -
Gratineret fisk med spinat og Parmigiano Reggiano
Denne opskrift på gratineret fisk med spinat og Parmigiano Reggiano er næsten altid et hit. Her er det ikke så…
Læs mere -
Risotto med Parmigiano Reggiano
Risotto med Parmigiano Reggiano er enkel men velsmagende og delikat ret. Så er det samtidig en hurtig ret, der kan…
Læs mere -
Parmigiano Reggiano Chips
Parmigiano Reggiano Chips er enkle at lave og smager ganske uimådeståeligt. Til Parmigiano Reggiano Chips kræves kun en ingrediens – nemlig…
Læs mere -
Hjemmelavede påskeæg smager nu bedst
Påsken er om noget forbundet med traditioner. Ingen påske uden påskeæg og gækkebreve. Har nogen gættet dit gækkebrev eller skal…
Læs mere -
Fastelavn er mit navn – boller vil jeg have
Fastelavn falder i år søndag den 2. marts. Og så er vi i gang med endnu en af børnenes store…
Læs mere -
Få varmen med tortellini in brodo
På en blæsende og regnfuld dag er det indimellem rart med et hurtigt og varmt måltid. En af mine egne…
Læs mere -
Spaghetti alla carbonara
Jeg er vild med det italienske Slow Food-køkken. Specielt når den ældre generation kaster sig over de rigtige klassiske traditionelle…
Læs mere