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Slow Wine 2017

Slow Wine 2017 adskiller sig fra de øvrige vinguider ved at fokusere på vinproducenten og ikke den enkelte vin. Slow Wine, som er en del af Slow Food-bevægelsen, giver sneglen til de virksomheder, som lever op til foreningens krav om bæredygtighed fremstilling af vin. Dette kommer eksempelvis til udtryk i årets guide ved at der i Slow Wine 2017 ikke er medtaget vinproducenter, som bruger kemiske sprøjtemidler til at bekæmpe ukrudt.

Nedenstående vingårde har fået tildelt Slow Food- sneglen i Slow Wine 2017:

Abruzzo

  • Cataldi Madonna
  • Cirelli
  • Emidio Pepe
  • Praesidium
  • Torre dei Beati
  • Valentini
  • Valle Reale

Alto Adige

  • Alois Lageder
  • Cantina Terlano
  • Kuenhof – Peter Pliger
  • Manincor
  • Nusserhof – Heinrich Mayr
  • Pranzegg – Martin Gojer
  • Unterortl – Castel Juval

Basilicata

  • Cantine del Notaio
  • Musto Carmelitano

Calabrien

  • ‘A Vita
  • Sergio Arcuri

Campania

  • Antonio Caggiano
  • Ciro Picariello
  • Colli di Lapio
  • Contrada Salandra
  • Contrade di Taurasi
  • Fontanavecchia
  • Luigi Tecce
  • Maffini
  • San Giovanni
  • Tenuta San Francesco

Emilia-Romagna       

  • Camillo Donati
  • Gradizzolo – Ognibene
  • Paolo Francesconi
  • Vigne dei Boschi
  • Villa Papiano
  • Villa Venti
  • Vittorio Graziano

Friuli 

  • Borgo San Daniele
  • Damijan Podversic
  • Edi Keber
  • Gravner
  • I Clivi
  • La Castellada
  • Le Due Terre
  • Meroi
  • Miani
  • Ronco del Gnemiz
  • Ronco Severo
  • Simon di Brazzan
  • Skerk
  • Skerlj
  • Vignai da Duline
  • Zidarich

 

Lazio

  • Casale della Ioria
  • Marco Carpineti
  • Sergio Mottura

Ligurien

  • Cascina delle Terre Rosse
  • Maria Donata Bianchi
  • Santa Caterina
  • Walter De Battè

Lombardiet

  • Agnes
  • Andrea Picchioni
  • Ar.Pe.Pe.
  • Barone Pizzini
  • Calatroni
  • Cavalleri
  • Dirupi
  • La Costa
  • Togni Rebaioli

Marche

  • Andrea Felici
  • Aurora
  • Bucci
  • Collestefano
  • Fattoria San Lorenzo
  • La Staffa
  • Le Caniette
  • Pievalta

Piemonte

  • Alessandria Fratelli
  • Anna Maria Abbona
  • Antichi Vigneti di Cantalupo
  • Brovia
  • Ca’ del Baio
  • Carussin
  • Cascina Ca’ Rossa
  • Cascina Corte
  • Cavallotto Fratelli
  • Conterno Fantino
  • Dacapo
  • Pira & Figli – Chiara Boschis
  • Elio Altare
  • Elio Grasso
  • Elvio Cogno
  • Fiorenzo Nada
  • G.D. Vajra
  • Giacomo Brezza & Figli
  • Giuseppe Rinaldi
  • Iuli
  • Le Piane
  • Luigi Spertino
  • Mossio Fratelli
  • Pecchenino
  • Piero Busso
  • Roagna – I Paglieri
  • San Fereolo
  • Serafino Rivella
  • Sottimano
  • Vigneti Massa

Puglia

  • Attanasio
  • d’Araprì
  • Giancarlo Ceci
  • Gianfranco Fino
  • Morella
  • Paolo Petrilli
  • Polvanera
  • Severino Garofano Vigneti e Cantine
  • Vallone

Sardinien

  • Giovanni Montisci
  • Giuseppe Sedilesu

Sicilien

  • Arianna Occhipinti
  • Barraco
  • Castellucci Miano
  • Cos
  • Ferrandes
  • Frank Cornelissen
  • Girolamo Russo
  • Graci
  • I Vigneri
  • Marco De Bartoli
  • Tenuta delle Terre Nere
  • Valdibella

Toscana

  • Antonio Camillo
  • Badia a Coltibuono
  • Baricci
  • Boscarelli
  • Caiarossa
  • Caparsa
  • Castello dei Rampolla
  • Corzano e Paterno
  • Fabbrica di San Martino
  • Fattoi
  • Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
  • Fattoria Selvapiana
  • Fontodi
  • Frascole
  • I Luoghi
  • I Mandorli
  • Il Paradiso di Manfredi
  • Isole e Olena
  • Le Chiuse
  • Le Cinciole
  • Montenidoli
  • Monteraponi
  • Montevertine
  • Podere Concori
  • Poderi Sanguineto I e II
  • Riecine
  • Salustri
  • Stefano Amerighi
  • Tenuta di Valgiano
  • Val delle Corti

Trentino

  • Eugenio Rosi
  • Foradori
  • Francesco Poli
  • Maso Furli
  • Pojer & Sandri
  • Redondel
  • Vignaiolo Fanti

Umbria

  • Adanti
  • Antonelli San Marco
  • Barberani – Vallesanta
  • Fattoria Colleallodole
  • Palazzone
  • Paolo Bea
  • Tabarrini

Valle d’Aosta

  • La Vrille
  • Les Granges

Veneto

  • Bele Casel
  • Ca’ dei Zago
  • Casa Coste Piane
  • Corte Sant’Alda
  • Il Filò Delle Vigne
  • La Biancara
  • Le Fraghe
  • Leonildo Pieropan
  • Monte dall’Ora
  • Monte dei Ragni
  • Monte Santoccio – Nicola Ferrari
  • Prà
  • Silvano Follador
  • Sorelle Bronca
  • Vigneto Due Santi

Om Henrik Koudahl

En personlig blog for Henrik Koudahl. Her skriver jeg om de ting, der har min interesse. En cocktail der indeholder emner, der dækker over alt lige fra iværksætteri og Italien til emner inden for mad og vin.

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