-
Opskrifter
One Pot spaghetti med kødsovs
One Pot spaghetti med kødsovs er en både enkel og praktisk måde at tilberede et lækkert måltid på med minimal…
Læs mere -
Drinks mv.
Hvad er koldbrygget kaffe?
Koldbrygget kaffe har indtil nu ikke været på min radar. Vel mest fordi jeg – i min uvidenhed -altid har…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med fløde og grønne asparges
Spaghetti med fløde og grønne asparges er en nydelse, der smukt kombinerer den jordagtige smag af friske asparges med den…
Læs mere -
Brød
Varme hveder
Store bededag var oprindeligt en dag som var tiltænkt bøn og faste. I dag er det efterhånden udviklet sig til…
Læs mere -
Bagværk
Rabarbercrumble med sprød topping
Rabarbercrumble er et klassisk bagværk, der er elsket for den dejlige kontrast mellem rabarberens syrlige smag og crumble-toppingens søde, smøragtige…
Læs mere -
Kogebøger (boganmeldelser)
5 ingredienser – middelhavsmad af Jamie Oliver
5 ingredienser - MiddelhavsmadForfatter: Jamie OliverGenres: Kogebog, MiddelhavsmadUdgivet af: Lindhardt og RinghofPublished: 15. september 2023Format: HardcoverISBN: 9788727063706 5 ingredienser –…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med asparges og gorgonzola
Aspargessæsonen er i fuld gang og en af de retter, som jeg virkelig holder meget af er Risotto med asparges…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Asparges og æg som i Milano
Denne opskrift med asparges og æg er en rigtig italiensk klassiker. Den har sin oprindelse i Lombardiet, hvor retten er…
Læs mere -
Charcuteri
Hannes leverpostej
Dansk leverpostej er en traditional dansk ret, som vi ofte spiser på et stykke rugbrød eller som en del at…
Læs mere -
Opskrifter
Italiensk påskekage – Colomba
Colomba er en italiensk påskekage, der i sin stil om de traditionelle italienske julekager panettone og pandora. Kagen, som har…
Læs mere