Tilbehør
-
Rosenkål i Airfryer med balsamico og soja
Efterår og vinter er kåltid. Rosenkål i Airfryer er enkelt at lave samtidig med at det smager godt. Rosenkålen bliver…
Læs mere -
Fermenteret tomatpassata
Fermentering er et område som jeg gerne vil prøve lidt mere af. Det er tidligere blevet til lidt fermentering af…
Læs mere -
Smagen af Sicilien: Caponata
Det sicilianske køkken er noget specielt for mig. Her kan man virkelig mærke historiens vingesus i deres madlavning, som er…
Læs mere -
Sprød, gylden og lækker: Karamelliseret hvide asparges
Aspargessæsonen er i fuld gang. Ofte får aspargesene lov til at spille hovedrollen, men her blev de karamelliseret hvide asparges…
Læs mere