Spaghetti med kylling, rosenkål og champignoner er en supernem pastaret, hvor du kun skal bruge en gryde for at lave den. Det er så simpelt, at du blot koger kylling og grøntsagerne sammen med spaghettien. Ved kun lige at bruge det vand, som der skal til for at koge spaghettien, forbliver stivelsen fra pastaen i gryden, hvilket er med til at give et dejligt cremet resultat.
Spaghetti med kylling, rosenkål og champignoner (One-Pot Pasta)
Antal 4 personer
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 500 g kyllingebryst
- 500 g champignoner i skiver
- 250 g rosenkål i skiver
- 1 løg (finhakket)
- 2 spsk flødeost
- 1¼ tsk timian (tørret)
- 1¼ tsk rosmarin (tørret)
- 1 tsk salt
- 5 dl vand
- 2 tsk purløg
Sådan gør du
- Kom pasta, kylling, champignoner, rosenkål, flødeost, timian, rosmarin og salt i en stor gryde. Tilsæt vandet og kog det op ved høj varme. Når vandet koger så rør ofte rundt i gryden indtil pastaen er kogt færdigt og vandet næsten er fordampet. Det tager omkring 10 – 12 minutter.Når retten er kogt færdigt tages gryden af blusset for at stå at trække i omkring 5 minutter. Rør rundt i gryden et par gange imens. Serveres med lidt klippet purløg på toppen
Buon appetito!!
