Dessert
-
Opskrifter
Jordbær topping
En rest jordbær blev forvandlet til denne dejlige jordbær topping, som gjorde stor lykke til en portion cremet vaniljeis. Min…
Læs mere -
Is
Aperol Spritz ispinde
Der er intet om som en sodavandsis på en varm sommerdag. Jeg husker stadigvæk fra mine yngre år glæden ved…
Læs mere -
Opskrifter
Mangolasagne
Med 10 kilo økologisk mango sendt direkte fra den spanske frugtavler har den stået på opskrifter med mango i de…
Læs mere -
Isopskrifter
Is med chokolade og rødvin
En is med chokolade og rødvin – ja hvorfor ikke? Chokolade og rødvin kan komplementere hinanden og hvorfor så ikke…
Læs mere -
Is
Romrosinis
Romrosinis er en af mine favoritdesserter fra barndommens memory lane. Da jeg i hin tid løb orienteringsløb, havde min orienteringsklub…
Læs mere -
Opskrifter
Giottocreme
Engang imellem ser man ikke skoven for bare træer. Sådan følte jeg det, da jeg i forbindelse med julen skulle…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Panettone fyldt med mascarpone, ricotta og chokolade
De fleste italienere vil nok være enige med mig, når jeg siger, at der ingen jul er uden en panettone…
Læs mere -
Mad
Rabarberkompot med jordbær
Lysten til en god gammeldags kylling med rabarberkompot og agurkesalat endte med at blive til en rabarberkompot med jordbær serveret…
Læs mere -
Mad
Dessert: Nougatmousse med populær lakridssmag
Valentins Dag er opkaldt efter den romerske helgen Sankt Valentin. Oprindelig kom skikken med de kærlige valentinkort på dagen fra…
Læs mere