-
Opskrifter
Ovnstegte rosenkål med låg af søde kartofler
Rosenkål og bacon smager fantastisk sammen. Tilsætter du enten kastanjer eller lidt ristede hasselnødder så får du et fremragende tilbehør…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med kastanjer
Risotto med kastanjer er en typisk ret fra Piemonte. Retten er baseret på ris, smør, løg, bouillon og så selvfølgelig…
Læs mere -
Bagværk
Nem opskrift på citronkage
Denne opskrift på en citronkage er både hurtig og let at lave – og så smager den dejligt af citron.…
Læs mere -
Kogebøger (boganmeldelser)
Boganmeldelse: Kogekunst af Frederikke Legaard
KogekunstForfatter: Frederikke LegaardGenre: KogebogUdgivet af: Poltikens ForlagPublished: 9-9-2021Format: HardcoverISBN: 9788740067774 Anmeldereksemplar fra Politikens Forlag Kunstner og Bagedyst-vinder 2019 Frederikke Legaard…
Læs mere -
Opskrifter
Jordbær topping
En rest jordbær blev forvandlet til denne dejlige jordbær topping, som gjorde stor lykke til en portion cremet vaniljeis. Min…
Læs mere -
Opskrifter
Stikkelsbærtærte med marengs
Her får du opskriften på en lækker stikkelsbærtærte med marengs. Det er en rigtig sommerkage, der smager ganske vidunderligt. Det…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med rejer, citron og Parmigiano Reggiano
Normalt anser jeg risotto som værende blandt de hurtige retter at tilberede. Denne risotto med rejer, citron og Parmigiano Reggiano…
Læs mere -
Mad
Risotto med kirsebær
Tanken var oprindeligt at lave en risotto med hjemmelavet salsiccia men endte i stedet med at blive til en risotto…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Insalata caprese (tomater og mozzarella)
Insalata caprese (tomater og mozzarella) er en klassiker i det italienske køkken. Specielt på de varme sommerdage er det en…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med tomat, squash, citron og merian
Spaghetti med tomat og squash er en herlig italiensk ret, der er hurtig og nem at tilberede. Kan på bedste…
Læs mere