-
Brød
Rustikt tysk landbrød
Ikke bare i Danmark, men i hele verden, er brød en vigtig del af vores daglige kost. Ofte indgår brød…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med asparges
Blandt de synlige forårsbebudere her i Casa Koudahl er det mest synlige nok at fårene er kommet på markerne igen,…
Læs mere -
Opskrifter
Rødbedebøffer
Rødbedebøffer igen? Endnu engang kom der rødbeder i grøntsagskassen, og sylte dem kan jeg ikke blive ved med. Så igen…
Læs mere -
Brød
Nemt brød med rugmel
Godt brød tager tid. Og netop tid mangler vi ofte i en travl hverdag hvor alle ender skal hænge sammen.…
Læs mere -
Brød
Speltbrød med yoghurt
Findes der noget bedre end duften af friskbagt brød? Nej vel! Desværre er det ofte sådan at jeg med ”nemheden”…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med broccoli
Den ”lette” løsning er for mig, når jeg ikke har planlagt aftensmaden på forhånd, er at lave en risotto. Det…
Læs mere -
Opskrifter
-
Mit italienske køkken
Burger med cannellini bønner og rødbeder
Den stående joke i vores lille hjem omhandler vores massive indtag af røde bøffer. Aldrig har vi spist så mange…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti Carbonara
Man skal træde varsomt når man roder med de italienske opskrifter – og ja Spaghetti Carbonara er en af de…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Hvidkålslasagne
En hvidkålslasagne stod menuen på i går. Blandt kål er hvidkål nok den mest populæreste spise. Vel ikke underligt når…
Læs mere