-
Mit italienske køkken
Risotto med feldsalat og julesalat
En lille portion feldsalat blev til en dejlig cremet risotto med feldsalat og julesalat. Feldsalat er en lidt overset vintersalat.…
Læs mere -
Mad
Nem aspargestærte
Denne nemme aspargestærte er en rigtig forårstærte. Sæsonen for asparges er så småt ved at starte. Her har jeg brugt…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med en sauce af squash, pinjekerner og brie
Hurtig madlavning er for mig lig med pasta med pastasauce. Vil du være rigtig hurtig så er den helt lette…
Læs mere -
Henriks blog
Smag forskellen: Hvordan en airfryer kan forbedre din madlavning.
En airfryer et køkkenapparat, der revolutionerer måden, som du laver mad på. Som så mange trends er denne også kommet…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med asparges og bacon
Ikke bare kalenderen siger at foråret er på vej. Først blev årets første grønne asparges leveret direkte fra min italienske…
Læs mere -
Kogebøger (boganmeldelser)
Moro af Samantha og Samuel Clark
Forfattere: Samantha Clark, Samuel ClarkGenres: Kogebog, SpanienUdgivet af: Lindhardt og RinghofISBN: 9788727018102 Samantha og Samuel Clark (Sam & Sam Clark)…
Læs mere -
Kogebøger (boganmeldelser)
Test Køkken – Shelf Love af Noor Murad og Yotam Ottolenghi
Forfattere: Noor Murad, Yotam OttolenghiGenre: KogebogSerie: OTKUdgivet af: Lindhardt og RinghofISBN: 9788727001340 Med Test Køkken – Shelf Love er Yotam…
Læs mere -
Mad
Rosenkålssalat med Parmigiano Reggiano
Rosenkål er en kål som deler vandene. Jeg hører til dem der gerne spiser det. Overkogte rosenkål har aldrig rigtig…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Salat med munkeskæg og kylling
Salat med munkeskæg og kylling er enkel og hurtig at tilberede. Samtidig er det en sund og ikke mindst velsmagende…
Læs mere -
Bagværk
Muffins med bacon og porre
En hurtig opskrift på muffins med bacon og porre. Her tænkt brugt som frokost/madpakke, men vil eksempelvis også kunne fungere…
Læs mere