-
Mit italienske køkken
Risotto med radicchio og rødvin
Risotto med radicchio og rødvin er en enkel og dejlig risotto, der stammer fra Veneto i det nordlige Italien. Med…
Læs mere -
Mad
Energikugler med kokos
Til jul fik jeg købt mig en portion medjool dadler. Medjool dadler er meget populær på grund af deres intense…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med sværdfisk og squash
Opskriften på risotto med sværdfisk og squash adskiller sig lidt for de efterhånden mange opskrifter på risotto, der er på…
Læs mere -
Mad
Cremet pastaret med Flower Sprouts
Udover at jeg er vild med pasta, så er nogle af fordelene ved pastaretter, at de er hurtige at lave,…
Læs mere -
Bagværk
Chokolade- og Nutellakage
Er du til Nutella – så er denne chokolade- og nutellakage noget for dig. I hver bid du tager har…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Super enkel Nutella is
Nutella is var ikke det første, jeg havde i tankerne, da jeg gik i køkkenet for at lave noget for…
Læs mere -
Mad
Airfryer: Pistacie-paneret kyllingeschnitzler
Denne opskrift på pistacie-paneret kyllingeschnitzler er tilberedt i en airfryer, men kan ligeså let laves på en almindelig stegepande. Der…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Bagt pasta med rosenkål
Menuen stod på bagt pasta med rosenkål (Pasta al forno con cavoletti di bruxelles). Det er en ret som ikke…
Læs mere -
Mad
Couscous med ovnstegte peberfrugter og tomater
Couscous kommer oprindeligt fra Nordafrika, men er nu også et populært tilbehør her i stedet for ris eller kartofler. Hos…
Læs mere -
Kogebøger (boganmeldelser)
Kødboller af Mathias Pilblad
KødbollerForfatter: Mathias PilbladGenre: KogebogUdgivet af: TurbinePublished: 23. maj 2022ISBN: 9788740673937 Kan man virkelig skrive en kogebog om kødboller var min…
Læs mere