Opskrifter
-
Brændende kærlighed: Hvem kan sige nej til det?
Brændende kærlighed er gammel klassisk dansk ret med rødder tilbage til det 19. århundrede. Det er en af de retter,…
Læs mere -
Perfekte spareribs: Airfryer-magi!
At tilberede spareribs i en airfryer er en effektiv og lækker måde at tilberede dette møre, smagfulde stykke svinekød på…
Læs mere -
Cacio e pepe
Cacio e Pepe, som bogstaveligt talt betyder “ost og peber” på italiensk, er en klassisk romersk pastaret, der er enkel,…
Læs mere -
Pasta i cremet vodkasauce (Penne alla vodka)
Pasta i cremet vodkasauce er min udgave af den italienske ”Penne alla vodka”. Det er en enkel og velsmagende pastaret,…
Læs mere -
Hokkaidosuppe
Hokkaidosuppe er en suppe lavet på Hokkaidogræskar, en type græskar, der oprindeligt stammer fra Japan. Græskarret er nu også nået…
Læs mere -
Entrecôte i airfryer
Er det overhovedet muligt at stege en entrecôte i airfryer? Ja, det er bestemt muligt. Airfryeren kan bruges til at…
Læs mere -
Panna cotta med nougat
Panna cotta med nougat er en variant af den klassiske panna cotta, der efter sigende skulle stamme fra Piemonte i…
Læs mere -
Crema al mascarpone
Crema al mascarpone er en hurtig og meget enkel dessert fra det italienske køkken. Der er tale om en særdeles velsmagende…
Læs mere -
Braiseret pattegrisekæber med kartoffelmos
Lige så vild jeg er med braiseret svinekæber lige så vild er jeg med de mindre pattegrisekæber – hvis ikke…
Læs mere -
Hjemmelavet julelikør
Med denne julelikør er det blevet tid til de første forberedelser til julen. Selv om der stadigvæk er et par…
Læs mere