Mad
-
Krydret savoykålsuppe
På en dag blæsten koldt står ind over diget fra Nordsøen, regnen slår på ruden og bladene hvirvler rundt i…
Read More » -
Spelt risotto med rødbede og ovnbagt kulmule
Det er ingen hemmelighed, at jeg særdeles glad for både risotto og fisk. Her har jeg kombineret de to ting…
Read More » -
Saftig citronkage – Lemon Drizzle Cake
Jeg fandt de flotteste økologiske citroner på grøntmarkedet, og selvom jeg kunne skulle bruge en 2-3 stykker, endte jeg med…
Read More » -
Risotto med ramsløg og asparges
April måned er skudt i gang, og helt ærligt så dufter det lidt af forår derude. Hvad temperaturen ikke alle…
Read More » -
Kanelstjerner
En af de julesmåkager, som jeg holder meget af, er de tyske Zimtsternen – kanelstjerner. Det er en stjerneformet sej…
Read More » -
Pastitsio: Græsk lasagne med et twist
Den klassiske italienske lasagne har alle dage været et stort hit hos os. Så meget at det i perioder næsten…
Read More » -
Frikadeller af auberginer (Polpette di melanzane)
Kan du umiddelbart se om frikadellerne på billedet er lavet af svinekød eller om der er tale om frikadeller af…
Read More » -
Chokoladekage med påskehare
Min chokoladekage med påskehare var tæt på at danne grundlag for en produktion af romkugler. Det var en af de…
Read More » -
Italiensk påskekage – Colomba
Colomba er en italiensk påskekage, der i sin stil om de traditionelle italienske julekager panettone og pandora. Kagen, som har…
Read More » -
Quiche med asparges og laks
Nu er vi igen kommet til den tid på året, hvor asparges – både de hvide og grønne – er…
Read More »