Mad
-
Risotto alla Milanese med rødfiskefilet
Risotto alla Milanese med ovnbagt rødfiskefilet er en lækker risotto med safran og rødfiskefilet, som er dejlig cremet og som…
Read More » -
Spaghetti med pølsemix
Svenskerne har deres egen pølseret og vores naboer mod syd har deres currywurst. Selvom vi i Danmark også har stor…
Read More » -
Broccolitærte
Broccolitærte, som både er nem og lækker aftensmad, er efterhånden blevet lidt af en klassiker på højde med porretærten. Efter…
Read More » -
Gnocchi med vildsvin
Gnocchi med vildsvin er en ret som jeg lavede i forbindelse med lidt oprydning i køleskabet efter nytårsdagene. Den er…
Read More » -
Belgiske vafler serveret med ovnbagte klementiner
Jeg er ved at drukne i gode økologiske klementiner fra min spanske klementin-pusher. En blanding af naturens luner, coronavirus og…
Read More » -
Æbletærte med marcipan og kanel
Duften fra den kasse æbler som jeg lige havde hjembragt gav mig lyst til at ville bage en æbletærte. I…
Read More » -
Brunkager
Alle gode gange tre fristes jeg til at sige. Disse brunkager var en hård fødsel, selvom opskriften jo er ganske…
Read More » -
Kanelsnegle som småkager
Kanelsnegle som småkage smager ganske kort og så er de lette at bage. Sammen med brunkager og jødekager var der…
Read More » -
Ølkage
Jeg har længe haft lyst til at bage en ølkage efter, at jeg hørte den omtalt blandt sønderjyder. Her 3.…
Read More » -
Gulerodssuppe
Gulerodssuppe blev menuen i dag. Skal der tyndes lidt ud i grønttsagerne, så er enten et grøntsagsfad i ovnen eller…
Read More »