Grøntsager
-
Mad
Flower Sprouts med råstegte kartofler og bacon
Flower Sprouts – også kaldet blomsterkål – er et relativt nyt bekendtskab for mig. Flower Sprouts er en krydsning mellem…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Risotto med julesalat
Risotto er en de retter, som jeg ofte tyer til, hvis jeg vil slippe let om aftensmaden. Det lyder måske…
Læs mere -
Mad
Råstegte kartofler i airfryeren: Sådan gør du
Råstegte kartofler i airfryeren har for mig i flere år været et stort hit fremfor de klassiske hvide kartofler. Det…
Læs mere -
Mad
Gnocchi- og linsegratin med porre og æbler
Denne opskrift på en gnocchi- og linsegratin er en rigtig efterårsret. Her er brugt porre, gulerødder og æbler, men retten…
Læs mere -
Mad
Grøntsagsgratin med gorgonzola og hasselnødder
Denne grøntsagsgratin med gorgonzola og hasselnødder kan bruges enten som tilbehør til en kød eller fiskeret. Den kan også serveres…
Læs mere -
Snack
Søde kartoffelchips med røget paprika
Seneste køkkenmaskine som har vundet vej til samlingen er en dehydrator til blandt andet at tørre frugt og grøntsager. For…
Læs mere -
Opskrifter
Ovnstegte rosenkål med låg af søde kartofler
Rosenkål og bacon smager fantastisk sammen. Tilsætter du enten kastanjer eller lidt ristede hasselnødder så får du et fremragende tilbehør…
Læs mere -
Mit italienske køkken
Spaghetti med tomat, squash, citron og merian
Spaghetti med tomat og squash er en herlig italiensk ret, der er hurtig og nem at tilberede. Kan på bedste…
Læs mere -
Mad
Karrylinsesuppe med bagt blomkål
Når jeg i dag sidder og ser på en blå himmel, svalerne der flyver lavt henover rapsmarken, harekillingerne som åbenbart…
Læs mere -
Mad
Spaghetti med bladbede i fetacreme
Spaghetti er en af ingredienser, som jeg ofte tyer til, når det på travle dage skal gå stærkt med madlavningen…
Læs mere