Home / Henrik Koudahl (page 20)

Henrik Koudahl

En personlig blog for Henrik Koudahl. Her skriver jeg om de ting, der har min interesse. En cocktail der indeholder emner, der dækker over alt lige fra iværksætteri og Italien til emner inden for mad og vin.

Pas på med at komme til skade på de italienske strande

Du skal passe på med at komme alvorligt til skade når du besøger de italienske strande. Den italienske ligegyldighed kan være så skræmmende, at selv de italienske politikere og pressen må råbe vagt i gevær. Senest har der været to dødsfald på italienske strande, hvor de omkring værende blot fortsatte …

Læs mere

Hvad er søvnapnø?

Lad mig bare indrømme, at søvnapø er relativt nyt for mig. Det er ikke sådan, at jeg ikke har hørt ordet søvnapnø før – jeg har bare aldrig rigtig forbundet det med migselv.  Snorken, især høj snorken, har min familie beskyldt mig for i mange år, men det at jeg snorker …

Læs mere

Lidt skør skal jeg have lov at være!

Allerede da  jeg i mine unge år levede og åndede for løb, lærte jeg at sætte barren højt, når det drejer sig at have personlige ambitioner. Det blev til mange år, hvor mit liv bestod af træning, træning og studier.  Som løber var jeg vant til at løb afgøres på …

Læs mere

Om vinpriser: Den store illusion

Hvad er den rigtige pris på en flaske vin og hvad er en fornuftig avance på vin? Det er spørgsmål, som er noget nær umulige at svare på. Der er ikke to vine, der er ens. Ligesom der ikke er nogen regler om, at det er forbudt for vinhandlere at …

Læs mere

Kurt Cobain om mennesker

Se sei una persona veramente cattiva, ti reincarnerai in una mosca e mangerai pupù.

Læs mere

At tage ansvar for sit eget liv

Hvad er det som gør, at vi mænd ved den mindste mislyd eller advarsel fra teknikken i vores biler, straks kører den på et autoriseret værksted? Hvad er det som gør, at vi mænd altid sørger for at vores biler kommer til alle regulære serviceeftersyn og hvorfor tager vi gerne …

Læs mere

Julekonfekt på den nemme måde

Julen er børnenes fest, og en af de bedste og mindeværdige stunder er familiens jule-konfekt-dag. Og det behøver slet ikke være besværligt at skabe julehyggen og nyde julens klassiske julekonfekt. Vidste du, at der bruges over 300 mandler til at lave én pakke Odense Marcipan på 400 g. Marcipan laves …

Læs mere

Julekonfekt: Nougatsmåkager smager lidt mere af jul

 Julebagning kan også gøres nemt.  Og denne opskrift fra Odense Marcipan smager både af kransekage, nougat og nødder Med færdige kagemasser er det super let at lave friskbagte julekager på næsten ingen tid. Kagemasserne er færdigblandet i sprøjtepose, så det eneste man skal gøre er at trykke kagemassen ud i …

Læs mere

Albert Camus on Self-Awareness

At 30 a man should know himself like the palm of his hand, know the exact number of his defects and qualities, know how far he can go, foretell his failures – be what he is. And, above all, accept these things.

Læs mere

Ernest Hemingway on Writing

I learned never to empty the well of my writing, but always to stop when there was still something there in the deep part of the well, and let it refill at night from the springs that fed it.

Læs mere